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チャーガ
チャーガは分類学上、クバコウロコダケ科又はサルノコシカケ科、サビアナタケ属、カバノアナタケ属のキノコの菌核です。チャーガを煎じてお茶代わりに飲んでいる地方の田舎では、ガンにかかる人が少ないというのです。
ガンや、その他のウィルス症への効果、生活習慣病への効果が期待されています。
チャーガはキノコ類には珍しく無味無臭です。そしてＳＯＤ（活性酸素除去酵素）の数値が跳ね上がる特性があります。ＳＯＤは最近、注目を集め、βーＤ－グルカンとは異なる価値を評価されています。
チャーガに含まれる主な栄養素には、タンパク質、食物繊維、糖質、エルゴステロールやビタミン類、ミネラル類や、フラボノイド、トリテルペノイド、アルカロイド、プテリン、アガリチン酸、イノシトールなどがあります。
特に、多糖類（β－グルカン）は、他のキノコに比べて含有量が高いのも一つの特徴です。チャーガの多糖類は主として、生体の免疫力を高め、ガン細胞の成育を阻止する作用があるとされています。
・抗酸化作用（活性酸素の抑制）・抗がん作用（β－グルカン）・血糖値降下作用・血圧降下作用 ・インフルエンザウィルス・エイズウィルスの増加抑制（チャーガのリグニン）等効果が期待できます