ぶり：健康情報

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ぶり

ブリ　鰤
旬は冬です。
刺身、焼き物、煮物、すしだね、ムニエル等
選び方は血合いの色が鮮やかで、身に弾力のあるものを
たんぱく質、ビタミン、ミネラル、脂肪が豊富
DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）を多量に含んでいる。
記憶力の向上、老化を防止、美肌効果、視力の低下を防ぐ、イライラを抑制、悪性貧血の予防などの効果

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