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コンブ 昆布 昆布は肉厚でつやがあり、白粉の少ないものほどよい。 ちぢみ、しわ、傷、虫食いの無いものを選ぶ。 昆布にたっぷり含まれるヨウ素は、体内の代謝を活発にする働きがありますが、食べ過ぎると甲状腺の機能低下を引き起こします 健康体である弱アルカリ性に保つためには、昆布を食べるのが一番